発芽玄米粉末発芽玄米から、添加物や着色料を加えずに作った玄米粉です。 通常の玄米と比較して、発芽玄米粉には、GABA 400PPM、ビタミンB、ビタミンE、マグネシウム、マンガンなどのビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。発芽玄米粉は通常、低温技術を使用して加工されます。栄養成分を保つため。
発芽玄米は、文字通り発芽した玄米を意味し、玄米をきれいな水ですすぎ、18-24度のきれいな水に2-4時間浸すことによって調製されます。 浸漬した米は、8-12 時間ごとに水を交換しながら、35-45 度の温度で 11-25 時間発芽します。 発芽後、お米は循環換気乾燥室に置かれ、40-50度の温度で4-12時間乾燥され、水分含有量12-14%の発芽玄米が得られます。 。
栄養豊富なぬか層が残っている玄米は、胚乳だけが残っている白米や胚芽と胚乳だけの玄米に比べて栄養価が高くなります。 発芽するとお米の栄養素が活性化され、人体に吸収されやすくなります。 粗繊維やフィチン酸の一部が加水分解され、より柔らかく風合いが良くなります。
発芽玄米には活性酵素が豊富に含まれており、複雑な酵素系を示します。 発芽後、活性化された酵素がより多くの栄養素を放出するため、玄米の栄養含有量に大きな変化が見られます。 発芽玄米の芽には、生きた酵素、遊離状態の微量元素、豊富なビタミン、食物繊維、さまざまな抗酸化物質、イノシトール六リン酸(IP-6)、グルタチオン(GSH)、ガンマアミノ酪酸(GABA)が含まれています。 。
発芽玄米にはトコフェロールやトコトリエノールも多く含まれています。 これらの化合物は、皮膚の酸化的損傷を防ぎ、皮膚細胞のビタミン E レベルを正常に維持し、抗アテローム性動脈硬化効果をもたらし、癌細胞の増殖を相乗的に阻害します。
分析証明書:
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アイテム |
仕様 |
結果 |
方法 |
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アッセイ |
-アミノ酪酸 |
468mg/kg |
実験方法 |
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フェルラ酸 |
1.85mg/kg |
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グルタチオン |
9.83mg/kg |
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分析品質 |
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利用可能な炭水化物 |
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76.75 g/100g |
GB 28050-2011 |
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エネルギー |
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1519kJ/100g |
GB 28050-2011 |
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葉酸 |
2μg/100g |
24.86μg/100g |
GB 5009。211-2014 |
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トランス脂肪酸 |
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適合 |
GB 5009。257-2016 |
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カルシウム(Ca) |
0.3 mg/100g |
26.6mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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カリウム(K) |
0.3 mg/100g |
139mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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マグネシウム(Mg) |
0.3 mg/100g |
94.7mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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鉄(Fe) |
0.3 mg/100g |
2.75mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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セレン(Se) |
0.003 mg/100g |
適合 |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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亜鉛(Zn) |
0.2 mg/100g |
1.53mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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ナトリウム(Na) |
0.3 mg/100g |
5.36mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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水分 |
0.02 g/100g |
7. 17 g/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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灰 |
0.02 g/100g |
1.5 g/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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タンパク質 |
0.02 g/100g |
8.95 g/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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脂肪 |
0.02 g/100g |
2.3 g/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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ビタミンE(+ + +δ) (-トコフェロール当量として計算) |
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0.929mg/100g |
GB 5009.268-2016 最初の方法 |
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総食物繊維 |
0.5g/100g |
3.56 g/100g |
GB 5009。88-2014 |
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結論 |
仕様に適合 |
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発芽玄米粉の主な働きは何ですか?
発芽玄米粉には、栄養素の補給、消化の促進、便秘の解消、減量の助け、血圧の低下を助けるなど、さまざまな利点があります。 ただし、食べ物を薬の代わりとして使用すべきではないことに注意することが重要です。 何らかの不快感を感じた場合は、治療の遅れを避けるためにすぐに医師の診察を受けることをお勧めします。
◆栄養補給:玄米とは、米粒から得られる加工を最小限、または全く行わず、お米の栄養成分をそのまま残した全粒米です。 発芽玄米粉には、たんぱく質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミン、葉酸、カリウム、リン、カルシウムなどのミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、適量を摂取することで体に必要な栄養素を補うことができます。
◆消化促進:玄米には食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、食べ物の消化吸収を助け、消化を促進します。
◆便秘の解消:玄米に豊富に含まれる食物繊維が胃腸の運動を促進し、食べ物の消化吸収を助け、便秘を解消します。 便秘に悩んでいる人は、適量の玄米を食べると症状が軽減されます。
◆減量の助け:玄米には食物繊維が豊富に含まれており、玄米を食べると胃腸の運動が促進され、満腹感が増すため、他の食品の摂取量がある程度減り、減量に役立ちます。
◆血圧降下作用:発芽玄米にはカリウムやマグネシウムが豊富に含まれており、体内のナトリウムの排泄を促進し、電解質バランスの維持を助け、血圧を下げる作用があります。
推奨用量:
◆成人の場合:通常30g(大さじ約2杯)程度の摂取が目安です。発芽玄米粉末毎日。 メインの食事や飲み物に加えたり、お粥のような食べ物の準備に使用したりできます。
◆小児の場合:小児の場合は、年齢、体重に応じて服用量を決定してください。 一般的なガイドラインとして、発芽玄米粉の 1 日あたりの摂取量は 5-15 グラムが適切です。 より具体的な推奨事項については、小児科医または栄養士に相談することをお勧めします。
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