商品名：紅茶エキス
原産地：中国紅茶
主成分：テアフラビン、茶ポリフェノール、10：1
外観：赤褐色微粉末
関数
1) 茶ポリフェノールには強い抗酸化作用があります。 その抗酸化力は、合成抗酸化物質である BHT と BHA の 4-6 倍、VE の 6-7 倍、VC の 5-10 倍で、量は 0 です。 01-0.03パーセントは、化合物の潜在的な毒性や副作用なしで機能します。
2) 茶ポリフェノールは、食品中の色素とビタミンを保護する効果があり、食品が元の色と栄養レベルを長期間維持し、食品と食用油の腐敗を効果的に防ぎ、独特の臭いを取り除くことができます。 実際、お茶の効果の多くは、お茶に含まれる茶ポリフェノールによるものです。
3) 茶ポリフェノールは、毒性の副作用がなく、安全に消費することができ、食品の保存と腐食防止に使用できます。 お茶は、他の葉、野菜の葉、花にはない長期保存が可能です。
4) 茶ポリフェノールを他の有機物(主に食品)に組み込むことで、保存期間を延ばし、食品の退色を防ぎ、セルロースの安定性を高め、食品中のさまざまな栄養素を効果的に保護することができます。
また、黒のインスタントパウダー、緑茶のインスタントパウダー、ウーロン茶のインスタントパウダーもあります.
紅茶パウダー、ウーロン茶パウダー、緑茶パウダー
