ターメリックは伝統的な漢方薬です。 たぶん、薬用材料をよく扱う友人だけがそれを知っています。 ターメリックを知らない人は、一般的にそれを生姜と関連付けるか、ターメリックは生姜の別名であると考えるかもしれません。 実際、ターメリックは生姜ではありません。 それらの間にはまだ違いがあります。
チューリップ、保定香、ターメリックなどとしても知られるターメリック。ムサ、ショウガ科、ターメリックの多年草です。 それは温かい性質、硬い味を持ち、脾臓と肝臓のチャネルに入ります。 東南アジア原産で、原産国で生産されるウコンの品質は世界一です。
ウコンは黄金色でスパイシーです。 それは一般的に乾燥した新鮮な状態になります。 乾燥したターメリックは粉砕されてターメリックパウダーになります。 カレーシチューやチャーハン、漬物の消臭剤として最もよく使われています。 お茶やコーヒーに加えて風味を加えることもできます。 新鮮なターメリックは、スープを調理するためにブロックにカットすることができます。 特別な味わいでとても魅力的です
さらに、医学研究は、クルクミンがターメリックの主要な有効成分であることを示しています。 これは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗真菌作用、および抗腫瘍作用を備えた水不溶性ポリフェノール化合物です。
外側から見ると、ターメリックの肌の色は黄色で、生姜の肌の色よりもはっきりと、長い帯状になっています。 生姜の肌の色は淡黄色または茶色がかった黄色で、形は不規則です。
効能に関して、伝統的な漢方薬は、ターメリックは甘く、苦く、涼しい味があり、肺をきれいにし、咳を和らげ、コレステロールを減らし、抗炎症および抗腫瘍の薬理学的効果があると信じています。 肺の熱による咳、湿った熱によるびしょぬれの痛み、リウマチ性の腰痛、カーバンクル、腫れや痛み、捻挫、蜂刺され、虫刺されを治すことができます。 同時に、急性化膿性皮膚感染症、軟部組織損傷の治療、血中脂質の減少などの効果があります。
生姜は、真ん中を温め、嘔吐を止め、外面を和らげ、風邪をひきます。 第二に、ショウガには植物殺菌剤が含まれており、その殺菌能力はタマネギやニンニクと同等です。 ショウガに含まれるジンゲロールは、胃液の分泌を刺激し、消化を促進することができます。 それはより揮発性の油を含み、それは人体によるコレステロールの吸収を阻害し、肝臓と血清へのコレステロールの蓄積を防ぐことができます。
ウコンのタブー
1.ウコンは刺激的で温かく、血行や気を促進しますが、陰火が不足して体質が豊かな人にとっては、ウコンを大量に食べることは健康に良いとは言えませんが、怒りやすく、次のような問題を引き起こします。壊れた口と口臭として。
2.ウコンは血行を促進し、うっ血を取り除くだけでなく、抗凝固作用もあります。 したがって、生理期の女性は、月経中に大量の出血を引き起こすことを避けるために、この時点でターメリック製品を服用することを避ける必要があります。
3.妊娠中または近い将来妊娠する予定の女性は、ターメリックを含む食品を摂取することはお勧めしません。
妊娠の準備が必要な女性の場合：ターメリックは、血液循環を促進し、うっ血を取り除き、子午線を導く効果がありますが、着床防止（つまり、受精卵の着床に抵抗する）効果もあります。 したがって、妊娠準備が必要な女性にはお勧めできません。
妊娠中の妊婦の場合：ターメリックには催奇形性を引き起こす効果があります。 また、ウコンには血行を促進する効果があります。 不適切な使用は、妊娠中の女性の過剰な血流を引き起こし、子宮収縮を加速させやすく、胎児の低酸素症を深刻に引き起こし、胎児の奇形のリスクを高めます。 したがって、胎児と母親の健康への影響を避けるために、妊娠中の女性は妊娠中にターメリックを食べることを避けるように努めるべきです。
結論：この記事が科学的に普及した後、あなたはターメリックについてある程度理解していると思います。ターメリックは常に医薬品であり、深刻な副作用を避けるために恣意的に服用しないでください。 あなたは専門の医師の指導の下でそれを正しく服用しなければなりません。