ショ糖と比較して、高-パワーの天然甘味料には、甘味の時間、持続時間、甘味が異なるという欠点があります。 したがって、研究者は組み合わせると考えましたFructusMomordicae抽出物比較的甘さの少ないエリスリトールを使用しています。 このようにして、複合天然甘味料が誕生しました。 したがって、モンクフルーツはエリスリトールと一緒に安全に使用できます。

Compound natural sweeteners are formulated by compounding 2 or more natural sweeteners. The compound sweetener with mogroside and erythritol as the main body is the most prominent among them. The sweetness of mogroside is close to that of sucrose, but the sweetness is slow and long-lasting. On the other hand, the sweet taste of erythritol appears quickly and lasts for a short time. It can neutralize the taste of mogrosides. The combination of the two produces an effect of 1+1 >2.エリスリトールは透明な外観を呈するため、モグロシドと組み合わせた後の外観、食感、甘味はショ糖に非常に近くなります。 そして、どちらもカロリー-を含まない化合物であり、大量でも十分に安全です。 それらは0-カロリーの砂糖代替品として人気があります。
After the RM in steviol glycosides is compounded with erythritol, the taste is close to that of sucrose. The powder obtained by compounding mogroside, stevioside, inulin, erythritol, etc. It has a lower cooling feeling than that of pure erythritol. Consumers who don't like coolness are more enthusiastic about this formula. Mogroside, glycyrrhizate, glucosyl steviol glycosides, xylitol, erythritol and other compound sweeteners have the characteristics of strong front sweetness, middle sweetness and post sweetness. And the sweetness of this compound sweetener lasts for a long time, and is suitable for use in betel nut, chewing gum and other products.




