桑の葉は植物の王様と呼ばれています。 桑の葉には、フラボノイド、アルカロイド、アミノ酸、有機酸、ビタミンが豊富に含まれています。桑の葉エキス血糖値を下げる、血圧を下げる、血中脂質を下げる、老化を遅らせるなどの働きがあります。
有効成分
1. 多糖類
多糖類は、ポリヒドロキシアルデヒドまたはポリヒドロキシケトンの高分子有機化学ポリマーです。 哺乳類、植物、さまざまな微生物に広く存在します。 植物の基本的なライフサイクルを維持する化学物質です。
桑の葉の多糖類には、抗老化、抗ウイルス、血糖降下、脂質降下などのさまざまな生物活性があります。 研究により、桑の葉にはマンノース、ラムノース、キシロース、グルコース、ガラクトースの単糖類が含まれており、多糖類の最適な加水分解条件が得られています。
2. アルカロイド
アルカロイドは主に植物に存在し、動物や微生物にはほとんど分布せず、その多くは複雑な環構造です。 アルカロイドは、構造内に窒素を含む基本的な有機化合物のクラスです。 重要な生物学的活性があり、伝統的な中国医学の重要な有効成分の 1 つです。
現在、桑の葉に含まれるアルカロイドを検出する方法は数多くあります。 その中でも、ラインハルトの塩比色検出法はより安定しており、信頼性が高いです。 桑葉アルカロイドは、主にポリヒドロキシピペリジンクラスに属します。
3. フラボノイドとフラボノイド配糖体
多くの学者が桑の葉の化学組成を研究しており、フラボノイドとフラボノイドの構造と組成は比較的明確です。
フラボノイドは、桑の葉に含まれる重要な天然の活性成分の 1 つで、糖と結合しているものもあれば、遊離した形で存在するものもあります。 桑の茎と葉に含まれるフラボノイドの含有量は比較的高く、桑の葉の乾燥重量の 1% から 3% を占めます。
4. アミノ酸
桑の葉の窒素含有量は 3.3% ~ 4.3% で、タンパク質は桑の葉の乾燥重量の 15% ~ 34% を占めています。 桑の葉の方が粗タンパク質含有量が高いことがわかります。 桑の葉はアミノ酸が豊富で、グルタミン酸とアスパラギン酸が最も多い18の重要なアミノ酸を含んでいます.
100 g の乾燥桑葉製品には、2 323 mg のグルタミン酸と 2049 mg のアスパラギン酸が含まれています。 桑の葉のアミノ酸組成は人体に似ており、人体が吸収するのに便利です。
5.ミネラル
桑の葉にはカルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 人間の成長と発達に必要な亜鉛、銅、ホウ素、マンガン、鉄、その他の微量元素。
6. その他の化合物
ビタミンは、人間の生理活動と健康を維持するための重要な生理活性成分です。 桑の葉には、VA、VB1、VB2、VB3、VC、VE、カロチン、β-カロテン、レチノール、ナイアシンなどのビタミンが含まれており、収穫時期に左右されません。
概要
桑の葉のさまざまな機能性成分の機能により、桑の葉エキス製品は研究開発のホットスポットになっています。 Qyherbは、長年の生産経験を持つ天然成分メーカーです。 各種仕様を取り揃えております桑の葉エキス末顧客のさまざまなアプリケーションのニーズを満たすために。