先週、Qyherbは2022年のHACCPサイト監査を実施しました。
世界中の人々が食品の安全性と衛生にますます注意を払うにつれて、QyherbはHACCPシステム認証も実施しています。HACCPは、食品安全上の危険を制御するための予防システムです。主に食品中の微生物学的、化学的および物理的危険の安全管理のため。これは、食品安全上の危険のリスクを小規模または許容可能なレベルに低減するために使用されます。食品製造中の食品の安全性に影響を与える危険を予測し、防止します。プロセスのあらゆるステップを監視および制御することにより、危険が発生する可能性が低くなります。消費のための生産、加工、製造、準備および消費中の食品の安全性を確保する。
製品の品質と顧客の要求を改善するために、Qyherbは原材料の調達から製品加工、消費まで、起こりうる危険を分析および評価するためにサードパーティの試験機関に頼っています。これらの分析と評価に基づいて、原材料から最終消費までの製品の重要管理点(CCPS)が確立されます。重要な制御ポイントを効果的に監視するための手順を確立します。食の安全を確保するためのマネジメントシステム。
