RebaudiosideAとは何ですか?
RebaudiosideAはからの有効成分ですステビアエキスレバウディオサイドA98%、ステビオシドの最も多くのコンテンツです。 ステビアエキスレバウディオサイドA98の甘味料%砂糖の400倍に達することができます。 味も甘味料も良いです。 それは毎日の健康管理と砂糖代替品の最初の選択肢です。

の分析シートステビアエキスレバウディオサイドA98%
アッセイ | 総ステビオール配糖体99% | 99.17% | HPLC |
レバウディオサイドA98% | 98.08% | HPLC | |
物理&アンプ; 化学データ | |||
外観 | 白い微粉末 | 準拠 | 官能的 |
におい&アンプ; 味 | 特性 | 準拠 | |
分析品質 | |||
身元 | 同一 | TLC | |
ふるい | NLT 95%スルー80メッシュ | 準拠 | メッシュスクリーン |
溶媒の抽出 | エタノール&アンプ; 水 | 準拠 | |
乾燥による損失 | ≤6.0% | 2.63% | CP2015 |
灰 | ≤1.0% | 0.08% | CP2015 |
かさ密度 | 0.30〜0.70g / ml | 準拠 | CP2015 |
甘さの時代 | ≥420 | ≥420 | |
水への溶解度(%wt / wt) | 1%溶液に可溶 | 準拠 | |
PH(1%溶液) | 5.5-7.0 | 6.2 | |
特定の旋光度 | -30º~-38º | -32º | CP2015 |
比吸光度 | ≤0. 1 | 0.007 | CP2015 |
残留農薬 | |||
BHC | ≤0.2ppm | 準拠 | GC-MASS |
DDT | ≤0.2ppm | 準拠 | GC-MASS |
PCNB | ≤0.1ppm | 準拠 | GC-MASS |
総重金属 | ≤10ppm | 準拠 | 測色 |
ヒ素(As) | ≤2ppm | 準拠 | AAS |
鉛(Pb) | ≤2ppm | 準拠 | AAS |
水銀(Hg) | ≤0.1ppm | 準拠 | AAS |
カドミウム(Cd) | ≤1ppm | 準拠 | AAS |
微生物学的試験 | 照射 | 非照射 | ||
TotalPlateCount | ≤1000cfu/ g | ≤10000cfu/ g | 準拠 | CP2015 |
酵母&アンプ; 型 | ≤100cfu/ g | ≤300cfu/ g | 準拠 | CP2015 |
大腸菌 | ネガティブ | ネガティブ | ネガティブ | CP2015 |
サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ | ネガティブ | CP2015 |
ブドウ球菌 | ネガティブ | ネガティブ | ネガティブ | CP2015 |
どうやって使うのですか?
1.ステビアをサトウキビや異性化糖と混ぜると、甘さが増し、味が良くなります。 ステビアを使用してショ糖の約30%を置き換えると、効果が向上します。 一般的な投与量は0.75g / Lのオレンジ水です。 フルーティーな露0.1g / L; 0.5g / Lのアイスクリーム。
2.ステビアの発熱量はスクロースの1/300であり、体内の代謝に関与しないため、糖尿病、肥満、心血管疾患のある方の健康食品に適しています。 キャンディーに使用され、虫歯予防効果もあります。
3.近年登場した高純度のレバウディオサイドA製品と酵素変換α-G-ステビアは、食品や飲料に使用すると、より良い味と効果があります。
4.この製品はグリチルリチンの甘味料としても使用できます。 味を良くするためにクエン酸ナトリウムと組み合わせて使用されることがよくあります。
5. ステビアエキスレバウディオサイドA98%砂糖の代わりに、キャンディー、ケーキ、飲料、固形飲料、揚げスナック、調味料、および通常の生産に必要なジャムに使用できます。
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