炎症は、細胞感染や組織の損傷によって引き起こされる複雑なプロセスです。 炎症によって引き起こされる一連の連鎖反応は、最終的には特定の慢性疾患の発症と加速につながります。 炎症はほとんどの慢性疾患で誘発または加速の役割を果たしているため、炎症を防ぐために抗炎症薬が必要です。 セミコキシブ、アスピリン、イブプロフェンなどのいくつかの異なるステロイド性および非ステロイド性抗炎症薬は、炎症性疾患の治療に使用でき、それらのほとんどには副作用があります。 研究によると、 クルクミンインドメタシンやフェニルブタゾンなどのステロイド薬や非ステロイド薬に匹敵し、ほとんどの場合安全です。
中国語では、細菌やウイルスによる炎症であろうと、細菌やウイルスによる炎症がないものであろうと、炎症と呼ばれます。 ただし、英語では、前者は感染または感染と呼ばれ、後者は感染と呼ばれます。 関節リウマチ、高齢者によく見られる五十肩などの病気は、後者の炎症に属します。
現代医学は炎症について多くの新しい理解を持っています。 炎症は、プロスタグランジン（PG-E2）、腫瘍壊死因子（TNF）など、炎症を引き起こす可能性のあるいくつかの化学物質によって引き起こされます。 これらの有害なものは、体内の他の化学物質から変換されます。 たとえば、プロスタグランジンはアラキドン酸と呼ばれる化合物に由来します。 そして、この変換は、シクロオキシゲナーゼ（COX-2）と呼ばれる酵素によって触媒される必要があります。 多くの実験で、クルクミンがシクロオキシゲナーゼの活性を効果的に阻害できることがわかりました。 シクロオキシゲナーゼの触媒作用が妨げられると、アラキドン酸を効果的にプロスタグランジンに変換することができなくなり、炎症の発生を阻止します。 これは、クルクミン&＃39;の抗炎症効果の原理の1つです。
リウマチと関節リウマチは、人々の健康に影響を与える5つの主要な病気の1つです&＃39;。 中国では、この病気に対処するために毎年数億元が費やされています。 最も効果的な抗炎症薬は、コルチゾンやデキサメタゾンなどのステロイドホルモンです。 しかし、ホルモンは人間の免疫システムを抑制し、複数の臓器に大きな損傷を与える可能性があります。 医師は通常、それらを最後の手段として使用することを検討しています。
実験により、クルクミンいくつかのステロイドホルモンにさえ匹敵することができます。