抽象的な：羊プラセンタ凍結乾燥粉末、栄養ヘルスケア製品およびバイオ医薬品の分野に属します。 羊プラセンタには豊富な栄養素とさまざまな生理活性物質が含まれていますが、十分に開発、利用されていません。 本発明の羊胎盤凍結乾燥物は、羊胎盤を洗浄、粉砕し、凍結乾燥することにより製造される。 この方法で加工された羊プラセンタには有効成分が95％以上含まれています。 本製品は長期保存・輸送が可能であり、羊プラセンタの利用率を大幅に向上させることができます。
羊の胎盤は羊の細胞質としても知られ、羊の胚生産の発育段階で胎児と母体の間で物質を交換するための重要な組織構造です。 羊プラセンタには、栄養素とさまざまな生理活性物質が豊富に含まれています。 羊プラセンタにはタンパク質が80％以上含まれており、アミノ酸含有量が豊富で完全かつ適度な割合で、脂肪含有量が約10％で豊富なリン酸塩やエステル多糖類が含まれています。 羊の胎盤には、免疫グロブリン、さまざまな抗体、インターフェロンも含まれており、さまざまな活性ポリペプチド、凝固プロセスに関連する因子、赤血球の再生を促進する成長因子、および活性物質に関連する内分泌機能障害の調節も含まれています。そして様々な活性酵素が含まれています。 そのため、羊プラセンタは医薬品、健康食品、食品、飲料、化粧品などの原料や添加物として利用することができます。
内モンゴルなどの畜産業では、羊胎盤は資源が非常に豊富ですが、保存や輸送の問題（乾燥や焙煎といった従来の加工方法の場合）により、その栄養素や生理活性物質が破壊されてしまいます。 したがって、羊の胎盤資源は十分に活用されていません。 現在、羊胎盤を用いて加水分解液を製造しているところは少なく、主に化粧品や経口液の添加物として使用されているようです。 しかし、加水分解液の製造工程は複雑で生産量が少なく、羊胎盤の多くの組織成分が失われます。 プラセンタ加水分解物には羊プラセンタの有効成分が7％しか含まれておらず、羊プラセンタ資源の利用率は低い。 また、羊胎盤加水分解物は細菌が繁殖しやすく、保存や輸送には適していません。
羊胎盤の資源を効果的かつ十分に開発するために、真空凍結乾燥技術を使用して羊胎盤を調製します。羊プラセンタ凍結乾燥粉末.
準備方法:
羊プラセンタ凍結乾燥品は、羊胎盤を凍結乾燥機で洗浄、粉砕し、以下の工程で調製します。
1. 羊プラセンタは洗浄後、80-200メッシュに粉砕され、水分含量が粒子の90%未満であり、品質基準に適合しています。
2. 凍結乾燥機のドライボックスに素早く装填され、凍結乾燥機のドライボックスの温度は -30 度程度に制御されます。
3. 約 -40 度の温度で 1 時間以内に生成物を共融点以下で凍結させます。
4. 凍結乾燥機の凝縮シリンダーの温度がすぐに -50-55 度に達するように、熱を 1 時間保持します。
5.凍結乾燥機のドライボックスの真空度を10Paにする。
6. 製品昇華、温度 -40 - 26.5 度、時間 8-14 時間。
7. 製品の乾燥、温度 -26.5-35.9 度、時間 4-10 時間、水分含量が 5% 未満になるようにします。
8. すぐに使える包装と滅菌。
昇華プロセスでは、温度は共融点未満、つまり -26.5 度未満に制御されます。 温度を調整することで真空度を20-30Paに制御します。
準備方法の概要:
羊プラセンタ凍結乾燥は、凍結乾燥機を使用し、粉砕された羊胎盤をまず低温で急速凍結し、次に適切な真空環境で羊胎盤内の水分が氷水のプロセスを経ないようにします。乾燥前には常に低温状態にあるため、天日乾燥、加熱、蒸発などの他の乾燥方法よりも凍結乾燥技術の応用が多くなります。 、乾燥、噴霧乾燥、フィルム乾燥などが優れています。
羊プラセンタ凍結乾燥粉末には次のような利点があります。
1. 製品の体積は基本的に変化せず、元の材料の構造を維持し、溶質の濃縮や製品の劣化を回避します。
2.凍結乾燥後の構造は緩く、水を加えると簡単に溶け、すぐに元の性質に戻ります。
3.羊プラセンタは低温下で行われ、乾燥後期の温度も36度以下に管理されているため、一部の耐熱性タンパク質や生きた微生物の乾燥・保存に特に適しています。
4. 乾燥材料の含水率は 5% 未満であり、保管および輸送のための羊プラセンタ粉末の長期保存に適しています。
5.製品の乾燥は真空状態で行われるため酸化しにくく、昇華乾燥なので泡立ちもありません。
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